Mont-Carmel est une municipalité dans la municipalité régionale de comté de Kamouraska au Québec (Canada), située dans la région administrative du Bas-Saint-Laurent.
Son nom fait référence au mont Carmel à Haïfa en Israël (Palestine).
Située à 50 km de Rivière-du-Loup, à 120 km de Québec et à 10 km au sud du fleuve Saint-Laurent, la municipalité est située dans les monts Notre-Dame et son piémont. Mont-Carmel possède une superficie totale de 440,07 km2 (dont 428,99 km2 est terrestre), ce qui en fait la plus vaste municipalité du Kamouraska.
Le relief de Mont-Carmel est caractéristique des monts Notre-Dame au Bas-Saint-Laurent. L'élévation augmente progressivement vers le sud. L'altitude minimale est d'environ 90 m et l'altitude maximale de 580 m.